郑州首届黄河鲤鱼文化节暨黄河金摸鱼节举行

河南省农业农村厅水产局局长张西瑞，郑州市政协副主席、郑州市农业农村委员会副主任李新有，河南省水产科学研究院院长李治勋共同出席活动开幕式。

郑州首届黄河鲤鱼文化节暨黄河金摸鱼节为期二天，由郑州市渔业协会主办、河南省黄河金实业有限公司承办，以“弘扬鲤鱼精神，传播鲤鱼文化”为目的，旨在让更多的人认识黄河鲤鱼，了解郑州水产业发展，发挥郑州“黄河鲤鱼地理标志”品牌影响，推动黄河鲤鱼优质水产品消费，丰富郑州市群众精神文明活动。

摸鱼黄河金 大朋友小朋友共度欢乐六一

小河里摸鱼是不少60、70乃至80后童年的记忆，但是对90后以及从小生活在都市的孩子们来说，摸鱼可谓新奇又陌生的“刺激”游戏。

6月1日，一场千人“摸鱼游戏”在郑州黄河金生态鲤鱼养殖基地快乐上演。小朋友们拿着小网追逐金鱼，“大朋友”们则走进鱼塘，“浑水摸鱼”寻找“黄河金”，现场欢笑不断、热闹非凡。

据了解，郑州首届黄河鲤鱼文化节暨黄河金摸鱼节经过100天的筹备，终于和大家见面，而这种新颖过六一的方式，也得到了孩子及家长的一致好评。“小时候经常下河捉鱼，没想到时隔多年还有机会重新体验。本来是带孩子来过六一的，结果自己也过了个六一！”不到半个小时就收获两条黄河金生态鲤鱼的李先生兴奋地告诉小编。

3000年鲤鱼饮食文化传承 成就河南特色招牌菜

黄河鲤养殖历史悠久，有3000多年的饮食文化传承，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”之说，为食之上品。

郑州首届黄河鲤鱼文化节暨黄河金摸鱼节启动仪式上，郑州市渔业协会会长贾滔详细介绍了黄河鲤鱼的文化、发展历史。贾滔表示，由于黄河特有的水质和郑州的地理环境，“郑州黄河鲤鱼”在黄河沿线鲤鱼中最为有名，表现为金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰，历史上黄河鲤鱼更曾作为贡品上贡朝廷，被列为中国四大名鱼之首。

而今，黄河鲤鱼不仅荣获农业部“农产品地理标志”、入选“河南省知名农产品品牌目录”，还成为炙手可热的“河南特色菜”。

“去年河南的餐饮业收入超过3000亿元，郑州市超过717亿元。而黄河鲤鱼也成为众多知名餐饮企业，如阿五黄河大鲤鱼、阿庄地道豫菜、满天星肉丝带底、成师傅汴京烤鸭、鲁班张等的招牌菜或主打菜，鲤鱼文化已经成为河南餐饮文化的重要组成部分。”河南省商务厅原副巡视员、河南省餐饮协会首席专家郭京普对活动的成功举办给予了极高评价表示，“郑州首届黄河鲤鱼文化节暨黄河金摸鱼节的成功举办意义重大，将对我们更好地弘扬鲤鱼精神、传承鲤鱼文化起到重要的推动作用。”