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斑点叉尾鮰
简介:斑点叉尾鮰,又称沟鲶、钳鱼,属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲,是一种大型淡水鱼类。美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化,于1989年繁育成功。
鲫鱼
简介:鲫鱼,又称鲋鱼、鲫瓜子、鲫皮子、肚米鱼,鲫鱼(鲤科),[地方名]草鱼板子、喜头鱼、鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、巢鱼、刀子鱼、鲫壳子。
黄颡鱼
简介:黄颡鱼为鲿科,黄颡鱼属的一种鱼类。 食用价值:肉质鲜美,营养价值高。性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。
乌鳢
简介:乌鳢,又称生鱼、蛇皮鱼、黑石鲈、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢。 食用价值:肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高。
泥鳅
简介:泥鳅,属鳅科泥鳅属。 食用价值:泥鳅性平,味甘,具有暖脾胃、袪湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效,是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品。此外,泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌、消炎作用,可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎。营养价值极高。
白鲢
简介:白鲢,又叫水鲢、跳鲢、鲢子,别名鲢子、胖头、洋胖子、白脚鲢。属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类,是著名的四大家鱼之一。 食用价值:肉质鲜嫩,营养丰富。
鳜鱼
简介:鳜鱼,桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、桂花鱼。 食用价值:没刺的鱼类中,鳜鱼是最鲜嫩的。肉质鲜美,口感嫩滑。
鳡鱼
简介:鳡鱼:俗称黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老大口鳡、鳏。鳡鱼性情凶猛,捕食鱼类,属掠食性鱼类(一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹,为一般鱼类养殖户天敌)。鳡鱼是大型淡水经济鱼类,属鲤形目,鲤科,雅罗鱼亚科,鳡属。
锦鲤
简介:锦鲤,别称:红鲤鱼、花脊鱼、拉丁学名,在生物学上属于鲤科,全世界共有鲤科鱼类210属3700种以上。 锦鲤是风靡当今世界的一种高档观赏鱼,有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。具极高的观赏和饲养价值。
丁桂鱼
简介:丁鱥,又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁,西方相传有病的鱼以身体磨擦之皆可治愈,由此得到医生鱼的别名。是丁鱥属的唯一一个种。由于捕起后体色很快变为黑色,故有“黑鱼”之称。
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